Viña Montes y su “Festín en las Laderas” 2026

Será una fiesta de vendimia como pocas: en Apalta con vinos de Viña Montes y la cocina al fuego de Francis Mallmann.

Cada vendimia, Viña Montes abre su finca en Apalta para celebrar la cosecha entre viñedos. En 2026 lo hará con un formato especial: “Montes: Festín en las Laderas”, una jornada que combina vino, gastronomía al fuego y paisaje en uno de los sectores más emblemáticos del Valle de Colchagua.

La experiencia reunirá al fundador de la viña, Aurelio Montes, junto al chef Francis Mallmann, reconocido por su cocina de fuegos patagónicos y poner su sello en  el restaurante Fuegos de Apalta.

Durante el día, los asistentes podrán recorrer el viñedo y la bodega, participar en degustaciones guiadas por el equipo enológico y disfrutar de un almuerzo al aire libre inspirado en la cocina al fuego.

La actividad se desarrolla en la Finca de Apalta, rodeada por las laderas que caracterizan este sector del valle, y busca acercar a los visitantes al ambiente de vendimia en el lugar donde nacen los vinos.

Qué incluye la experiencia

• Degustación de vinos guiada por el equipo enológico de la viña
• Gastronomía al fuego con estaciones de cocina en vivo de Francis Mallmann
• Recorrido por viñedos y bodega
• Cosecha manual (previa inscripción)
• Música en vivo durante la jornada

📍 Viña Montes, Apalta – Valle de Colchagua
📅 28 de marzo de 2026
🕘 11:00 a 18:00 hrs
🔞 Actividad exclusiva para mayores de 18 años

Más información en IG de Viña Montes. Compra de entradas aquí.