Viña Ventisquero no tiene bodega en Colchagua, pero sí uno de sus viñedos más bonitos, y origen de sus grandes vinos tintos. Es el Viñedo Roblería en las laderas de Apalta.
Una de las experiencias más lindas en Colchagua es ver caer la tarde desde las laderas de la herradura dorada de Apalta, cuando sus lomajes realmente se tiñen de oro. La luz baja lentamente, el valle se vuelve silencioso y el paisaje explica por sí solo por qué este rincón se transformó en uno de los grandes íconos del vino chileno.
Con vista abierta al valle, Viña Ventisquero tiene aquí un refugio elevado, con una terraza amplia, donde se realizan las degustaciones de sus vinos más importantes. Como no hay bodega, la experiencia ocurre en el refugio, rodeados de parras y cerros, con Apalta extendiéndose a los pies.
El guía suele ser alguien con profundo conocimiento del vino, y el relato funciona como un viaje por los distintos viñedos que la viña posee a lo largo de Chile. Copa en mano, la conversación pasa desde Apalta hacia Leyda, Casablanca o Huasco, mostrando cómo una misma casa interpreta territorios muy distintos.
Lo ideal es llegar un poco antes del horario del Sunset. Así puedes recorrer el lugar con calma, caminar entre las parras y meterte en una calicata, que son esos grandes hoyos en le suelo que permiten ver el crecimiento de las raíces. También, seguro podrás tomar fotografías mientras aún hay luz. Después de la degustación, el paisaje cambia rápido: el valle entra en ese breve momento azul previo a la noche.
La experiencia combina vinos de alta gama, paisaje y altura. Más que una cata formal, es una pausa para observar cómo el día termina sobre Apalta, con el vino funcionando como hilo conductor del momento.
EXPERIENCIA
- Sunset en Mirador Viñedo Roblería
- Degustación guiada de vinos premium
- Tabla de quesos y charcutería
- Vista panorámica del valle de Apalta
- Actividad al atardecer (viernes y sábado, según temporada)
Sitio web: www.ventisquero.com
