Esta pequeña bodega en El sector de Apalta, ha puesto todo el cariño en transformar el trabajo de la tierra para crear su vino propio.
En Apalta, uno de los territorios más reconocidos del Valle de Colchagua, existen historias que no parten en grandes bodegas ni en inversiones millonarias. Viña Kuriman es una de ellas.
Su origen está en la tierra. En viñedos antiguos fueron entregados a familias campesinas durante la Reforma Agraria, las que por décadas vendieron a bodegas. Con el tiempo, las nuevas generaciones decidieron dar un paso más: dejar de vender la fruta y comenzar a hacer sus propios vinos.
Así nace Kuriman.
Hoy, el proyecto está liderado por Leticia Ortiz y su marido Javier Rojas, junto al enólogo Nicolás Nazar, quienes han ido construyendo una pequeña bodega que mantiene el origen agrícola, familiar y profundamente conectado con el lugar.
La vendimia, normalmente a fines de marzo, es aquí el momento más importante del año. Es cuando la viña se activa por completo y también abre sus puertas para compartir lo que hacen. No es una visita cualquiera: es la oportunidad de vivir el proyecto en su punto más dinámico.
La casa de bienvenida es sencilla, acogedora. El verdadero valor está afuera, muy cerca, en la viña centenaria.
Durante la vendimia, la familia completa participa. Cada uno tiene un rol, una responsabilidad. Incluso los niños. Es una dinámica que se ha mantenido desde que decidieron embotellar sus uvas hace ya más de una década.
Esa misma lógica se transmite a quienes visitan. La experiencia no busca impresionar, sino involucrar. Caminar por los viñedos, cosechar, escuchar, probar. Entender.
Kuriman no es una viña que se encuentre fácilmente en guías o rankings. Su propuesta se construye desde lo esencial: la tierra, la familia y el vino como resultado de ese vínculo.
Si estás en Apalta durante vendimia, vale la pena estar atento a sus fechas. Porque más que una actividad, es una invitación a ver el vino desde adentro.
Los puedes contactar a través de su cuenta de Instagram @vinakuriman y en Facebook https://www.facebook.com/vinakuriman/?locale=es_LA
